Tarım ve Orman Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği, peynirlerin ürün özellikleri, ambalajlanması, etiketlenmesi, taşınması ve depolanmasına ilişkin kuralları güncelledi. Düzenleme, olgunlaştırılarak piyasaya sunulan peynirlerin etiketinde son tüketim tarihinin yanında üretim tarihinin de gösterilmesini öngörüyor.
10 Kasım’dan önce faaliyette bulunan gıda işletmelerinin 30 Nisan 2027’ye kadar yeni kurallara uyması gerekiyor. Bu tarihten önce satışa sunulan ürünler için raf ömrü boyunca geçerli olan geçiş hükmünün dışında kalan dilimlenebilir eritme peynirleri, uyum süresinden sonra yeni tebliğe uygun olmadıkları takdirde piyasada bulunamayacak.
Kaynak: Tarım ve Orman Bakanlığı · Duyuru tarihi: 10.11.2026
